Carrot Benefits During Winter: गाजर सेहत के लिए बेहद अच्छी होती है। गाजर में फाइबर, पोटैशियम, विटामिन ए, बी1, बी2, बी3, ई, के, मैगनीज, बायोटिन, फास्फोरस, फोलेट जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। गाजर आप हर रोज़ खा सकते हैं। खासकर आपकी स्किन के लिए गाजर किसी रामबाण से कम नहीं। ग्लोइंग स्किन के लिए गाजर काफी फायदेमंद होता है। गाजर का जूस भी सेहत के लिए बेहद अच्छा माना जाता है।
हर रोज गाजर का सलाद खाने से या गाज़र का जूस पीने से चेहरे पर glow दिखेगा। गाजर आपके खून को साफ करता है। इसके सेवन से आपको कील-मुहासों से भी छुटकारा मिलेगा।
गाजर में विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है। इसलिए अगर नियमित रुप से गाजर का सेवन किया जाए तो आंखों की रोशनी भी बढ़ेगी।
गाजर के जूस को पीने से शरीर में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ जाती है। गाजर में काफी ज्यादा फाइबर होता है। जो आपकी पाचनशक्ति को बढ़ाता देता है।
गाजर में कैरोटीनायड पाया जाता है, जो दिल के रोगियों के लिए काफी अच्छा होता है। ऐसा माना जाता है कि गाजर का प्रतिदिन सेवन करने से कालेस्ट्राल के स्तर को कम किया जा सकता है।
गाजर के सेवन से आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा। इसको खाने से मसूड़ों से ब्लड आना बंद हो जाएगा। साथ ही दांतों की चमक बढ़ेगी। गाजर में बीटा कैरोटीन मौजूद होती है और यह आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करेगी।