Diabetes-Friendly Breakfast Ideas: डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसके दौरान खून में ग्लूकोज की मात्रा इजाफा हो जाता है। अगर इसका इलाज न किया जाए या इसे नजरअंदाज कर दिया जाए तो डायबिटीज की स्थिति अनियंत्रित कर घातक रूप ले सकती है। कुछ फल ऐसे होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होती हैं और शरीर में एनर्जी बढ़ाने का काम करती। हमारी डाइट का ब्लड शुगर लेवल पर सीधा असर पड़ता है। ऐसे में डायबिटीज डाइट (Diabetes Diet) का खास ध्यान रखना पड़ता है। खैर इस वीडियो में हम आपको बताएंगे कि अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आपको सुबह के नाश्ते में क्या खाना चाहिए।
इडली खाने में तो स्वादिष्ट होती ही है साथ ही ये हल्की होती है इसे आप डायबिटीज के अनुकूल बना सकते हैं। इसको बनाने में तेल की जरूरत नहीं पड़ती। इससे डायबिटीज में फायदा मिल सकता है। इसको बनाने के लिए ग्रेन्स जैसे ज्वार, बाजरा, ओट्स, मेथी दाना और गेहूं का आटा आप ले सकते हैं और अपनी पसंद की सब्जियां भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
आप नाश्ते में बेसन चीला को खा सकते हैं। मगर एक बात का ध्यान रखें आपको बेसन की मात्रा कम रखनी है और हरी सब्जियां ज्यादा। इसके अलावा आप इसमें नमक और तेल की मात्रा भी कम कर सकते हैं।
अंकुरित अनाज सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इसमें प्रोटीन के साथ-साथ कई तरह के पोषण तत्व पाए जाते हैं। इसके साथ आप खीरा, प्याज, शिमला मिर्च लेकर, ऊपर से हल्का सा नींबू का रस मिलाकर आप खा सकते हैं।