Easy Tips To Reduce Excess Salt In Food: खाने में नमक हो गया है ज्यादा! इन तरीकों से करें कम- Watch Video

Easy Tips To Reduce Excess Salt In Food:  कई बार ऐसी सिचुएशन आती है कि हम बड़े ही प्यार और मेहनत से कोई डिश बनाते हैं लेकिन गलती से उसमें नमक थोड़ा ज्यादा हो जाए। आपने चाहे कितनी भी अच्छी डिश बनाई हो लेकिन थोड़ा-सा भी अधिक नमक उसके स्वाद को बदल देता है। अब तक आपको लगता होगा कि इस सिचुएशन से बाहर निकलने का कोई रास्ता नहीं है लेकिन आप कुछ आसान यहां बताए कुछ आसान टिप्स की मदद से डिश में डले ज्यादा नमक को कम कर सकते हैं। जानते हैं कैसे:

आलू 

ग्रेवी वाली सब्जी हो या दाल में नमक ज्यादा हो जाए। आप आलू का इस्तेमाल कर सकते हैं। डिश में नमक कम करने के लिए आलू के कुछ कटे हुए टुकड़े अपनी डिश में डाल दें। आलू थोड़ा नमक सोख लेगा और खाने का स्वाद ठीक हो जाएगा। कम से कम 20 मिनट तक इसको ग्रेवी में रखें। 

गेहूं के आटा की गोलियां

ग्रेवी वाली सब्जी में नमक अधिक हो जाने पर आटे से भी नमक की मात्रा कम हो सकती है। इसके लिए आप बस आटे की 3-4 गोलियां बनाकर अपनी खाने में डाल दें। आटा एक्स्ट्रा नमक सोख लेगा और आपकी सब्जी खाने लायक होगी। ध्यान रहे कुछ देर बाद आटे की गोलियां सब्जी से निकाल दें।

दही

सब्जी में नमक कम करने के लिए दही का भी प्रयोग हो सकता है। सब्जी में 2-3 चम्मच प्लेन दही डाल दें, इससे नमक की मात्रा बराबर हो जाएगी। 

नींबू

अगर सूखी सब्जी में ज्यादा नमक हो जाए तो आप नींबू की मदद ले सकते हैं। सब्जी में नींबू का रस मिलाने पर नमक की मात्रा कम हो जाएगी और सब्जी का टेस्ट भी नहीं बिगड़ेगा।