Honey storage Tips: शहद को लंबे समय तक करें स्टोर, अपनाएं ये आसान तरीके- Watch Video
शहद को कई लोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं तो कई लोग सेहत के लिहाज से। कई बार शहद को लंबे वक्त तक स्टोर करने की जरूरत होती है। आमतौर पर लोग जब शहद को लंबे वक्त तक स्टोर करने की कोशिश करते हैं तो वह खराब होने लगता है। ऐसे में शहद को फेंकना ही एक मात्र रास्ता रहता है। लेकिन यदि आप इसे सही तरीके से स्टोर करती हैं तो इसे लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकती हैं।
सही बर्तन में शहद को स्टोर करें-
आमतौर पर बाजार में शहद प्लास्टिक के जार या फिर कांच के जार में उपल्बध होता है। बेस्ट है कि शहद को प्लास्टिक के जार की बजाए कांच के जार या शीशी में रखा जाए। प्लास्टिक के जार में शहद को रखने से यह तब तक ही ठीक रहता है, जब तक इसे खोला न जाए। एक बार प्लास्टिक का जार खोलने पर शहद को जल्द ही इस्तेमाल कर लेना चाहिए। ऐसे में प्लास्टिक के जार में बचा हुआ शहद कुछ ही दिनों में जम कर सफेद पड़ने लगता है। अगर आप शहद को कांच के जार रखती हैं तो यह आप काफी दिनों तक स्टोर कर सकती हैं। इससे उसके स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ेगा।
सही तापमान में रखें शहद-
शहद को घर पर सही तापमान पर रखना बेहद जरूरी है। कई घरों में ऐसा होता है कि शहद को फ्रिज में रख दिया जाता है। वहीं कुछ घरों में शहद को ऐसी जगह रख दिया जाता है, जहां पर धूप आती रहती है। यदि आप भी यह गलती कर रही हैं तो इसे ठीक कर लें क्योंकि शहद को न तो फ्रिज में रखना चाहिए और न ही उसे धूप में रखना चाहिए। भूल से भी शहद को धूप में न रखें, ऐसा करने से शहद तुरंत ही खराब हो जाता है। वहीं फ्रिज में रखने पर भी शहद जम कर शक्कर जैसा दिखने लगेगा।
सही तरीके से इस्तेमाल करें-
शहद को लंबे वक्त तक स्टोर करना चाहती हैं तो उसे इस्तेमाल करने का सही तरीका भी अपनाना होगा। शहद को निकालने के लिए कभी गंदे चम्मच का इस्तेमाल न करें। शहद में कभी भी पानी न जानें दें और शहद में हवा भी न लगने दें। हमेशा कोशिश करें कि शहद का जार एक बार खुलने के बाद उसे 6 महीने के अंदर ही खत्म कर दें।
