Ramadan 2025: रमजान की सेहरी में झटपट बनाएं ये 5 स्वादिष्ठ खाना, यहां देखें रेसिपी

Ramadan 2025: रमजान का महीना इस्लामिक कैलेंडर का नौवां महीना होता है। यह इस्लाम धर्म में बहुत पवित्र महीना माना जाता है। इस पूरे महीने इस्लाम धर्म के मानने वाले रोज़े रखते हैं और नमाज व पवित्र कुरान पढ़ते हैं। वहीं रमजान के दौरान तरावीह भी पढ़ी जाती है। इस महीने 29 या 30 दिन के रोजे रखे जाते हैं। रमजान महीने की तारीख चांद पर निर्भर करती है। क्योंकि इस्लामी कैलेंडर चंद्रमा पर आधारित होता है। साल 2025 में 1 मार्च से रमजान शुरू होगी और पहली तरावीह 1 मार्च की शाम को पढ़ी जायगी और पहला रोज 2 मार्च को  रखा जाएगा। रोजा रखने से पहले सुबह सेहरी करनी होती है। सेहरी में समय बहुत कम होता है। ऐसे में जानते हैं ऐसी रेसिपी जिन्हें आप जल्दी से बना सकें।

आप सेहरी में अंडा पराठा बना सकते हैं यह जल्दी बन जाता है और खाने में बहुत टेस्टी होता है। प्रोटीन से भरपूर यह पराठा दिनभर ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है। आप इसमें गेहूं का आटा, बेसन, पालक, अंडा, मसाले मिलाकर बना सकते हैं। इसे दही या चटनी के साथ खाएं। 

रमजान में लगभग हर घर में खजूर होता है। आप सेहरी में केले या खजूर का शेक बना सकते हैं। यह झटपट बनने वाला यह शेक सेहरी के लिए परफेक्ट है। आप इसमें केला या खजूर दूध, शहद, बादाम आदि डाल सकते हैं। 

सेहरी के लिए सूजी और सब्जियों का उपमा भी अच्छा व्यंजन है। आप रमजान में हल्का, पोषणयुक्त और आसानी से पचने वाला उपमा बना सकते हैं। आप सूजी के साथ हरी सब्जियां जो भी आपको पसंद हो मिला कर बना सकते हैं। सूजी भूनकर सब्जियों और मसालों के साथ पकाएं, नींबू डालकर सर्व करें। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी होता है। 

सैंडविच जल्दी बन जाता है। आप खाने में चिकन और पनीर सैंडविच बना सकते हैं। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर यह सैंडविच सेहरी में जल्दी बन जाता है। आप इसे ब्रेड, ग्रिल्ड चिकन, पनीर, टमाटर और हरी चटनी के साथ मिलकर बना सकते हैं। 

छोला चाट बनाना बेहद आसान है। यह सेहरी में आसानी से बनाया जा सकता है। सुबह छोले पानी में भिगाकर रख दें। शाम को इफ्तार से पहले टमाटर, हरी मिर्च, प्याज काट कर रख लें। पानी से निकालकर छोलों को उबाल लें और फिर इनमें कटी हुई सामग्री डालकर चाट मसाला, नमक, मिर्च, खीरा व धनिया मिक्स करें और बस चाट तैयार है।

आप सेहरी में फ्रूट सलाद बना सकते हैं। इसे बनाना बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए बस अपनी पसंद के फ्रूट्स को छोटे आकार में काट लें और एक बोल में फ्रूट चाट मसाले के साथ मिक्स कर लें।