Ramzan 2024 Chicken Recipes: रमजान में दस्तरख्वान को बनाएं और भी लजीज, इफ्तार के समय ट्राई करें ये 5 चिकन रेसिपी

Ramzan 2024 Chicken Recipes: रमजान का पवित्र महीना होता है। इस्लाम धर्म को मानने वाले इस पूरे महीने रोज़े रखते हैं और खुदा की इबादत करते हैं। सुबह सूरज निकले से पहले सेहरी की जाती है और शाम के समय इफ्तार किया जाता है। इफ्तार के समय कई खानें की चीज़े बनाई जाती हैं। लेकिन चिकन के बिना दस्तख्वान अधूरा सा लगता है। चिकन कई लोगों का पसंदीदा खाना होता है। इसलिए आप इफ्तार के समय चिकन रेसिपी बना सकते हैं। 

तंदूरी चिकन

तंदूरी चिकन अधिकतर लोगों को बहुत पसंद होता है। चिकन को अच्छी तरह धोकर और साफ करके दही और मसालों में मैरीनेट किया जाता है। इसके बाद मैरीनेट किए चिकन को तंदूर में भूना जाता है। यह आपके रमजान के इफ्तार को स्वादिष्ट और सेहतमंद बना देगा। आप मसालों को अपने स्वाद के अनुसार प्रयोग कर सकते हैं।

 

 

 

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चिकन टिक्का मसाला

चिकन टिक्का मसाला एक लोकप्रिय चिकन रेसिपी है। इसे दही और मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। इसके मसालों में दालचीनी, काली मिर्च, धनिया, जीरा, गर्म मसाला और इलायची डाली जाती हैं। 

 

 

 

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चिकन बिरयानी

चिकन बिरयानी को भी इफ्तार के समय बनाया जा सकता है यह काफी स्वादिष्ट होता है। चिकन और बिरयानी को अलग अलग पकाया जाता है उसके बाद एक बर्तन में डालकर दम लगाया जाता है। यदि आप दम बिरयानी नहीं बनाना चाहते तो आप चिकन और चावल को एक साथ भी बना सकते हैं। 

 

 

 

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चिकन सीख कबाब

इफ्तार के आप चिकन सीख कबाब बना सकते हैं। कबाब सभी को बहुत पसंद होते हैं आप कबाब को चटनी प्याज, चावल या रुमानी रोटी के साथ खा सकते हैं। सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से धो लें और उसके बाद कीमा बना लें। इसमें अंडे के साथ मसालें मिला लें। इसके बाद इसे कबाब की शेप में बना कर तेल में तल लें। इसको पुदिने की चटनी, प्याज़ के साथ सर्व करें। 

 

 

 

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चिकन 65

चिकन 65 भी लोगों को काफी पसंद आता है। यह दक्षिण भारतीय रेसिपी है। यह काफी तीखा होता है लेकिन आप यदि घर पर इसे बनाना चाहते हैं तो अपने स्वाद के अनुसार मिर्च मासालों का प्रयोग कर सकते हैं। सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से धो लें उसके बाद चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े किए जाते हैं। इसके बाद इसे अंडे, मसाले और दही के साथ मैरीनेट किया जाता है और इसके बाद इसे तेल या घी में तल दिया जाता है। जब तक इनका रंग सुनहरा न हो जाए तब तक इसे कढ़ाई में से न निकाले।

 

 

 

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